L’olio di Canapa Campana è estratto a freddo dai semi di Canapa Sativa, per semplice pressione. Il processo di lavorazione dei semi viene integralmente realizzato con macchinari di proprietà della cooperativa in diverse fasi. Pertanto l’estrazione di olio e farina e decorticazione del seme viene eseguita nei locali della stessa, nel pieno rispetto degli standard di qualità e igiene.
Ha un colore verde intenso, un odore gradevole e un sapore che ricorda quello delle nocciole. Per il suo basso punto di fumo è consigliabile utilizzarlo a crudo per i condimenti delle pietanze.
L’olio di semi di canapa sativa è completamente naturale ed è tra i pochi alimenti a garantire un ottimale rapporto tra Omega 6 e Omega 3.
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